Este domingo, el centro de Toluca será sede de un evento histórico: la preparación de la torta de chorizo más grande del mundo, con una longitud de 80 metros y más de 100 kilos del tradicional chorizo toluqueño, la cual será repartida gratuitamente entre los asistentes a partir de las 10:00 horas.
La actividad es parte del festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores, que se realizará del 13 al 15 de junio en la capital mexiquense. El evento busca fomentar la convivencia comunitaria a través de la gastronomía, el arte y la música, con actividades gratuitas para toda la familia.
El alcalde Ricardo Moreno Bastida destacó que este tipo de iniciativas revalorizan la identidad toluqueña, en especial su herencia culinaria. Además de la torta gigante, el domingo se llevará a cabo el Bazar de Cerveza y Chorizo desde las 11:00 h, así como conciertos en vivo con agrupaciones como Kokoro’s Boleros, la Big Band Jazz de México y La Changa.
La directora de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez Gómez, señaló que este es el séptimo festival organizado por el gobierno municipal en lo que va del año. El objetivo, dijo, es generar espacios accesibles para familias, juventudes e infancias, donde el arte y la gastronomía se vivan como parte del patrimonio colectivo.
Entre las actividades destacan catas de cerveza y vino, talleres gastronómicos y clases magistrales de arte y cocina:
