Durante 2025, el Gobierno del Estado de México logró una producción histórica de 7 mil 805 toneladas de carne de pescado. Esto se logró a través de sus centros acuícolas estatales con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria, impulsar la economía rural y generar alternativas productivas para comunidades del campo mexiquense.
De acuerdo con información de la Secretaría del Campo (SeCampo), esta producción benefició de manera directa a mil 250 productores de más de 20 municipios. Estos productores recibieron crías de especies como carpa, tilapia, trucha y rana toro, destinadas tanto al consumo local como a proyectos productivos.
Producción acuícola impulsa al sector rural
En total, durante el año se produjeron más de 33 millones de crías. Estas se distribuyeron en presas, bordos y pequeñas unidades de producción acuícola en distintas regiones de la entidad. Esta estrategia busca diversificar las actividades económicas del campo y reducir la dependencia de actividades tradicionales.
La carpa concentró el mayor volumen de producción, con 28 millones 400 mil crías, equivalentes a 6 mil 628 toneladas de carne. Estas fueron cultivadas en el Centro Acuícola “Tiacaque”, ubicado en el municipio de Jocotitlán, considerado uno de los principales polos acuícolas del Estado de México.
👉 Para conocer más sobre programas del campo y desarrollo rural, te invitamos a seguir leyendo en Rotativo de México.
Centros acuícolas y especies producidas
En el Centro Acuícola “La Paz”, en Villa Guerrero, se produjeron 3 millones 421 mil 360 organismos de tilapia, con un volumen estimado de 798 toneladas. Además de 413 mil 850 organismos de rana toro, equivalentes a 96 toneladas de carne.
Por su parte, el Centro Acuícola de Calimaya reportó la obtención de 1 millón 215 mil 869 crías de trucha, con una producción aproximada de 283 toneladas. Esto fortalece la oferta de especies de alto valor nutricional y comercial.
Un aspecto destacado es que, durante 2025, los tres centros acuícolas obtuvieron el Certificado de Sanidad Acuícola. Este certificado es otorgado por el Gobierno de México y garantiza que los organismos producidos están libres de enfermedades y cumplen con los estándares sanitarios nacionales.
Municipios beneficiados y puntos de venta
La actividad acuícola se desarrolla principalmente en municipios como Amanalco, Donato Guerra, Valle de Bravo, Almoloya de Juárez, Temascalcingo, Villa Victoria, Calimaya, Tejupilco, Tianguistenco, Ixtapan de la Sal y Santo Tomás de los Plátanos, entre otros.
En cuanto a la comercialización, destacan puntos estratégicos como Ocoyoacac, en el corredor turístico de La Marquesa. También destacan Villa del Carbón, Isidro Fabela, Jilotzingo y Nicolás Romero, que integran el Corredor Monte Alto.
Con esta producción, el Gobierno del Estado de México busca incrementar el consumo de pescado, que actualmente es de 9 kilogramos por persona al año. La meta es acercarse a la media nacional de 13 kilogramos.
📌 Para seguir informado sobre el campo, la producción alimentaria y programas estatales, visita Rotativo de México.
