Toluca, Estado de México, celebró a lo grande el Día del Padre al lograr un nuevo récord mundial con la torta de chorizo más larga del mundo. Con una longitud de 82 metros, este platillo típico fue preparado en el Monumento al Centenario de la Independencia y superó el récord anterior de 75 metros establecido en la Ciudad de México por la alcaldía Venustiano Carranza.
La torta fue elaborada con 100 kilos de chorizo verde y rojo, acompañada por 20 kilos de frijoles, 42 de aguacate, 46 de jitomate, 20 de chiles, 60 litros de crema y pan artesanal especialmente horneado. Más de 60 servidores públicos participaron en la preparación, bajo la dirección de seis maestros cocineros locales. El evento fue certificado por un notario público, validando la nueva marca mundial.
Victoria Sánchez, directora general de Educación, Cultura y Turismo, celebró la hazaña y resaltó el papel del gobierno municipal en el fomento de la cultura, el turismo y la economía local. Esta actividad se realizó en el marco del festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores, que incluyó muestras de arte, catas de cerveza artesanal, dulces típicos y presentaciones musicales.
Cientos de familias y visitantes disfrutaron del evento en un ambiente festivo y seguro. Grupos como KoKoros Boleros, la Big Band Jazz de México y La Changa animaron la jornada con su música, consolidando a Toluca como un epicentro cultural y gastronómico del país.
