Taylor Fresh Foods, empresa matriz de Taylor Farms, anunció el retiro voluntario de diversos productos que contienen chiles jalapeños debido a una posible contaminación con salmonela. La compañía señaló que el posible origen estaría relacionado con un productor de Sinaloa, México, que anteriormente le suministraba estos productos.
La empresa informó que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan un brote multiestatal de infecciones por salmonela vinculado con jalapeños frescos distribuidos por Coast Citrus Distributors.
De acuerdo con Taylor Fresh Foods, actualmente ya no adquiere productos de dicho agricultor y señaló que sus pedidos serán cubiertos mediante proveedores alternativos. Hasta el momento, la compañía aseguró que no tiene conocimiento de personas enfermas relacionadas directamente con los productos incluidos en su retiro.
¿Qué productos de Taylor Farms fueron retirados?
Entre los alimentos incluidos en el retiro se encuentran productos preparados que contienen jalapeños, como guacamole, pico de gallo y salsa para tacos. Estos artículos fueron distribuidos en distintos estados de Estados Unidos y pueden haber llegado a establecimientos de cadenas comerciales como Kroger, Stop & Shop, Target, Whole Foods, Trader Joe’s y Walmart.
Los productos retirados tienen fechas de consumo preferente “Best If Used By” de hasta el 16 de agosto de 2026, por lo que las autoridades y la empresa recomiendan a los consumidores revisar los productos que tengan en casa para determinar si forman parte del retiro.
Si un consumidor identifica un producto incluido en la lista de artículos retirados, la recomendación es no consumirlo y desecharlo de inmediato. También se informó que existen reembolsos disponibles en el establecimiento donde fue adquirido.
Para más información sobre productos retirados y recomendaciones de seguridad alimentaria, consulta los avisos oficiales de las autoridades sanitarias de Estados Unidos.
¿Qué es la salmonela y por qué representa un riesgo?
La salmonela es una bacteria que puede provocar una infección conocida como salmonelosis. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran diarrea, fiebre y dolor abdominal, aunque la intensidad puede variar dependiendo de la persona.
Los alimentos contaminados pueden representar un riesgo incluso cuando no presentan cambios evidentes en su apariencia, olor o sabor. Por ello, ante un retiro preventivo, la recomendación es evitar el consumo del producto señalado.
Taylor Fresh Foods puso a disposición de los consumidores el número 855-455-0098 para resolver dudas relacionadas con el retiro. La línea de atención funciona de lunes a viernes, de 8:00 a 17:00 horas, tiempo del Pacífico.
Productor de Sinaloa, señalado como posible origen
La empresa identificó a un productor de Sinaloa como posible fuente de los jalapeños involucrados en la investigación. Taylor Fresh Foods indicó que dejó de adquirir productos provenientes de ese proveedor y que trabaja con otras fuentes para mantener el suministro de sus productos.
La investigación se desarrolla en Estados Unidos con la participación de autoridades federales, estatales y locales, debido a que se han identificado infecciones por salmonela en distintos estados.
El retiro representa una medida preventiva mientras continúa el análisis de la cadena de suministro y se determina el alcance del posible vínculo entre los jalapeños y los casos de salmonela.
Taylor Farms ya había enfrentado otro retiro
Este nuevo retiro ocurre pocas semanas después de que Taylor Farms retirara voluntariamente productos elaborados con lechuga iceberg procedente del centro de México, debido a un posible vínculo con un brote de ciclosporiasis registrado en distintos estados de Estados Unidos.
La empresa ha señalado que las medidas de retiro buscan prevenir riesgos para los consumidores mientras las autoridades sanitarias realizan las investigaciones correspondientes.
Para mantenerse informado sobre alertas sanitarias, retiros de productos y noticias de México y el mundo, sigue la información de Rotativo de México.
Recomendaciones para consumidores
Las personas que tengan productos de Taylor Farms con jalapeños deben revisar si coinciden con los artículos incluidos en el retiro y, en caso de ser así, evitar consumirlos.
También se recomienda conservar la información del producto y acudir al establecimiento donde fue comprado para solicitar información sobre el reembolso correspondiente.
Mientras continúe la investigación, las autoridades sanitarias mantienen la vigilancia sobre los productos relacionados con el brote de salmonela y la cadena de distribución de los jalapeños.
Para más información y actualizaciones sobre alertas alimentarias, consulta Rotativo de México.
