El Gobierno del Estado de México reforzó las acciones para preservar las costumbres, lenguas y expresiones culturales de las comunidades indígenas mediante los Talleres Culturales y de Cocina Tradicional 2026, impulsados por el Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas del Estado de México (CEDIPIEM).
Durante la ceremonia de clausura, realizada en la Biblioteca del Poder Legislativo, autoridades reconocieron el trabajo de maestras y maestros que participaron como instructores en las distintas actividades desarrolladas durante el ciclo formativo.
Impulsan lenguas y tradiciones mexiquenses
El CEDIPIEM llevó a cabo 41 talleres culturales enfocados en lenguas originarias, danza, artesanías y medicina tradicional, además de 30 talleres de cocina tradicional.
Las actividades se desarrollaron en 31 municipios mexiquenses y permitieron acercar conocimientos relacionados con las culturas otomí, mazahua, náhuatl, matlatzinca y tlahuica.
Entre las lenguas originarias promovidas se encuentran el otomí, mazahua, náhuatl, matlatzinca y tlahuica, con el objetivo de contribuir a su preservación y transmisión entre nuevas generaciones.
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Reconocen a instructores
Durante el cierre de actividades, autoridades del CEDIPIEM entregaron reconocimientos a las y los instructores que participaron en los talleres.
En cocina tradicional fueron reconocidas especialistas como Ainara Gregorio Francisco, por la cocina otomí en Toluca; Diana Flores Martínez, por la cocina náhuatl en Malinalco; y Jocelin Colín Garduño, por la cocina mazahua en Villa Victoria.
También fueron reconocidos instructores dedicados a la preservación de lenguas y expresiones culturales, entre ellos Alma Lizbeth Ciriaco Amado, por la enseñanza del tlahuica en Ocuilan; Maithe Cortéz Avilés, por el matlatzinca en Temascaltepec; y Pedro Florencio Casimiro, por la lengua otomí en Chapa de Mota.
Cultura y cocina tradicional
El programa de clausura incluyó una ceremonia tradicional a cargo de Lucía Hernández Reyes, instructora de medicina tradicional en Capulhuac, así como una presentación musical del solista otomí “El Diablo”, originario de Otzolotepec.
Como parte de las actividades finales, los asistentes degustaron distintos platillos elaborados durante los talleres de cocina tradicional.
Los cursos llegaron a municipios como Toluca, Malinalco, Villa Victoria, San Felipe del Progreso, Temoaya, Temascaltepec, Tejupilco, Atlacomulco, Jilotepec, Chapa de Mota, Ocuilan y Texcoco, entre otros.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado de México busca fortalecer la transmisión de conocimientos, prácticas y expresiones culturales de los pueblos originarios, así como reconocer el trabajo de quienes mantienen vigentes estas tradiciones.
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