Zinacantepec se prepara para recibir a miles de visitantes con una nueva edición del Festival Gastronómico del Mar, que se realizará del 21 al 23 de agosto y contempla una asistencia aproximada de 70 mil personas, así como una derrama económica de hasta 25 millones de pesos.
El encuentro reunirá a 35 restauranteros y establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de productos del mar, en una celebración que busca impulsar el consumo local, fortalecer la actividad comercial y convertir una tradición gastronómica de la comunidad en un atractivo para visitantes de diferentes municipios del Valle de Toluca.
De acuerdo con autoridades municipales, cerca del 98 por ciento de las marisquerías de la localidad participarán de manera directa o indirecta en el festival, lo que permitirá concentrar una amplia oferta gastronómica y generar beneficios para comerciantes y familias que dependen de esta actividad.
Mariscos, aguachile y sushi serán parte de la oferta
Durante los tres días, quienes acudan al festival podrán encontrar diferentes preparaciones elaboradas con productos del mar, entre ellas empanadas, cocteles, aguachiles, sushi y otras especialidades.
Los precios de los alimentos estarán entre los 30 y los 200 pesos, con opciones para distintos presupuestos. La intención es que los visitantes puedan disfrutar de la gastronomía local sin que el costo sea una limitante.
El presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, destacó que la venta de mariscos se ha convertido en una actividad representativa de la comunidad y que con el paso de los años ha logrado atraer consumidores provenientes de distintos puntos del Valle de Toluca.
Para los comerciantes, el festival representa una oportunidad para incrementar sus ventas, dar a conocer sus productos y acercarse a nuevos consumidores.
Además de la oferta gastronómica, el evento busca generar movimiento económico en otros sectores relacionados con el comercio y los servicios, debido a la llegada de visitantes durante todo el fin de semana.
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Música y entretenimiento durante el festival
El Festival Gastronómico del Mar también contará con una cartelera artística para complementar las actividades gastronómicas.
El viernes 21 de agosto se presentarán La Dinastía de Tuzantla y Los Players de Tuzantla. Para el sábado 22 están programadas las actuaciones de Grupo Aroma y Sonido Pirata, mientras que el domingo 23 de agosto el cierre estará a cargo de Marca Registrada.
La programación busca ampliar la experiencia de los asistentes y convertir el festival en un espacio de convivencia para familias, jóvenes y visitantes de diferentes municipios.
De esta manera, la celebración combinará gastronomía, música y actividades recreativas para impulsar la llegada de visitantes y fortalecer la economía de los negocios participantes.
También habrá carrera inclusiva y actividades familiares
Entre las actividades anunciadas se encuentra la Primera Carrera Inclusiva 5K del Festival Gastronómico del Mar, que será organizada por el área municipal del Deporte.
La competencia contempla diferentes categorías, entre ellas infantiles, juveniles, máster, veteranos, pet friendly y una categoría dirigida a personas usuarias de silla de ruedas.
El programa también considera actividades para niñas y niños mediante la denominada “Bahía de los Peques”, espacio que contará con espectáculos de payasos y magia, botargas, juegos de mesa y cuentacuentos.
Como parte del enfoque inclusivo del festival, también se contemplan medidas para facilitar la participación de personas con discapacidad, como rampas y materiales en braille.
Estas actividades buscan que la celebración no se limite únicamente a la oferta gastronómica, sino que se convierta en una experiencia para visitantes de diferentes edades.
Preparan operativo de seguridad para los visitantes
Ante la expectativa de recibir hasta 70 mil personas durante los tres días, las autoridades municipales contemplan un operativo especial para garantizar la seguridad de asistentes, comerciantes y habitantes de la zona.
El dispositivo contará con alrededor de 100 elementos de las policías Municipal y Estatal, quienes estarán distribuidos en los puntos de mayor concentración durante las actividades.
La estrategia pretende mantener condiciones adecuadas para la realización del festival y atender cualquier situación que pudiera presentarse debido al incremento de visitantes y de la actividad comercial.
Zinacantepec busca consolidar su tradición gastronómica
El Festival Gastronómico del Mar representa también una oportunidad para reconocer una actividad comercial que durante generaciones ha formado parte de la identidad de la comunidad.
La participación de aproximadamente el 98 por ciento de las marisquerías de la localidad refleja el peso que tiene este sector para la economía de la zona y el interés por aprovechar el festival como una plataforma para fortalecer el comercio.
Con una expectativa de 70 mil visitantes y una derrama económica de hasta 25 millones de pesos, las autoridades municipales buscan que el encuentro se consolide como una de las principales actividades gastronómicas y turísticas de Zinacantepec.
La combinación de mariscos, música, deporte, actividades infantiles y propuestas de inclusión pretende atraer a visitantes de distintos puntos del Valle de Toluca y generar beneficios para los establecimientos participantes.
El Festival Gastronómico del Mar se realizará del 21 al 23 de agosto y contará con actividades durante los tres días.
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