La gobernadora Delfina Gómez Álvarez encabeza el innovador programa “Mi Plato es tu Plato”, que busca la reinserción social de mujeres privadas de la libertad en el penal de Santiaguito, Almoloya de Juárez. Este proyecto, único en México, reúne a nueve chefs internacionales, reconocidos por figurar entre los mejores del mundo, quienes imparten clases de cocina a las reclusas, brindándoles herramientas técnicas y emocionales para transformar sus vidas al concluir su pena.
El programa “Mi Plato es tu Plato” se desarrolla en colaboración con la Fundación Plan B y la Secretaría de Seguridad del Estado de México. Durante un mes, las participantes tomarán talleres a través de una video-academia, guiadas por destacados chefs como Enrique Olvera, Elena Reygadas y Jorge Vallejo. Esta iniciativa no solo fomenta habilidades culinarias, sino también valores de superación personal y justicia social, pilares fundamentales de la gestión de la gobernadora mexiquense.
En el evento de lanzamiento, Delfina Gómez subrayó la importancia de la reinserción efectiva como un medio para garantizar un futuro digno a las mujeres y sus familias. Agradeció el compromiso de los chefs y de Plan B por su apoyo en mejorar el sistema penitenciario, ofreciendo esperanza y nuevas oportunidades a las reclusas. “Más allá de estos muros, las posibilidades son infinitas; aquí inicia su camino hacia una nueva vida”, afirmó.
La ceremonia contó con la presencia de autoridades estatales y federales, quienes reafirmaron su respaldo a este programa transformador. “Mi Plato es tu Plato” no solo resalta el poder de la gastronomía para cambiar vidas, sino también el compromiso del Estado de México con los derechos humanos y la inclusión social.
