El Abierto Mexicano de Tenis implementó una medida inédita en su próxima edición al eliminar la carne roja del menú oficial destinado a los jugadores. La decisión responde a la intención de proteger la salud de los competidores y reducir el riesgo de intoxicaciones o posibles casos de dopaje involuntario, una preocupación que surgió tras los incidentes registrados en la edición anterior.
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El torneo, que se celebrará del 21 al 28 de febrero en la Arena GNP Seguros, en el puerto de Acapulco, contará con un plan alimenticio especial diseñado para cubrir las exigencias nutricionales de los atletas sin recurrir a productos derivados de la res. La organización optó por esta estrategia como parte de un protocolo preventivo que busca garantizar condiciones óptimas durante el desarrollo de la competencia.
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El antecedente inmediato que motivó esta determinación ocurrió el año pasado, cuando varios jugadores de alto nivel enfrentaron problemas gastrointestinales que les impidieron continuar en el certamen. Entre los afectados estuvieron Tommy Paul, Casper Ruud y Holger Rune, quienes formaban parte de los principales sembrados. Su retiro prematuro generó preocupación tanto en la organización como en el circuito profesional, lo que llevó a revisar los protocolos relacionados con la alimentación.
Como parte del nuevo enfoque, el menú estará basado en fuentes alternativas de proteína que permitan mantener el rendimiento físico de los participantes. Entre los alimentos incluidos se encuentran pescados, mariscos, productos lácteos, legumbres y huevo, todos seleccionados por su aporte nutricional y su bajo riesgo sanitario. Este plan ha sido elaborado para cumplir con estándares internacionales en nutrición deportiva, garantizando el equilibrio necesario para atletas de alto rendimiento.
La medida también busca prevenir cualquier situación que pudiera derivar en resultados adversos en controles antidopaje. En algunos casos, el consumo de carne roja puede representar un riesgo si contiene sustancias que interfieran con los análisis, por lo que eliminarla reduce la posibilidad de complicaciones que afecten la participación de los jugadores.
El Abierto Mexicano de Tenis es uno de los torneos más importantes de la región y forma parte del calendario internacional, por lo que la seguridad y el bienestar de los competidores es una prioridad. Con esta decisión, los organizadores buscan ofrecer un entorno confiable que permita a los tenistas concentrarse en su desempeño y competir al máximo nivel sin contratiempos.
